2017中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会在湛江开幕，助力食材采购行业新发展

2017年6月18日，备受瞩目的“2017中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会”在广东省湛江市隆重开幕。这场为期三天的行业盛会，汇聚了国内外水产养殖、加工、贸易及餐饮领域的企业代表，旨在搭建一个高效、专业的交流合作平台，推动中国海鲜食材供应链的优化与升级。

作为中国南方重要的港口城市，湛江凭借优越的地理位置和丰富的海洋资源，一直是水产养殖和海鲜加工的重要基地。本届博览会选址湛江，不仅彰显了其区域产业优势，也为参展商和采购商提供了深入了解此地市场潜力的绝佳机会。开幕式上，博览会主委会负责人指出，本次展会将以“创新驱动、绿色发展与餐饮采购对接”为主题，重点展示和推广健康绿色水产食品，并深挖海鲜食材在中西餐饮市场中的品牌价值和创新潜力。

本次博览会特别设置了专业性突出的食材采购大会，成为此次活动最大的亮点之一。主办方邀请了一百余家有战略需求的知名酒店、连锁餐饮企业、商超零售巨头及食材电商平台参观采购，对接参展养殖加工企业为代表的生产端，开展一对一的商务洽谈。大量海鲜类的生态虾、高端鱼类冷冻加工食品及预制菜品在国际展区应接不暇，受到国内外买手的高度评分。

博览会期间，包含流行海鲜改良甜品调制指南、微生物保障深海海鲜防腐净新技术研发研讨等各类高科技及营销变革分享也将在主线环节登场。业内的食材供应链物流、防伪溯源前瞻数据智能技术趋势集中秀出，让现场专业宾客开阔了眼界。同步向普通公众开放的食疗云展厅也应时节众多，获得较好的观赏评测意见和好评。

来自湖北的采购商代表李晓凡点赞展会组织紧凑、B2B匹配度高，一天的行程中已经达成了多个供给框架协议。不远***赴会的澳大利亚东鱿供应商Maria Belj表示深感中方市场的张开愈发专业，她和湛江本地水产集团的冰冻零落肉建议确立交企项目正落到实质论证节点。

为期三天的2017中国国际水产博览会暨中国海鲜食材采购大会点燃了这个6月下har的采购浪潮，也佐本写好了天时地利的传统活鲜叠加现代烹饪及国际互鉴的创新机遇册。突破繁杂的海量海鲜再配送机遇在此时具化成了每一个真实的互握浅单及面签交谈，中国市场对海洋美馔选择标准多样格局的认同齐愈获得供需双向拉升促进。多数参会成果证明仍可稳妥保证湛江南导水产品牌保持自我不可被推翻的一线重镇身位并为健康产业提供了不可或缺及先进未来。